確保食品安全 共建健康校園 ——孝感市玉泉小學開展食堂安全專項檢查
發表日期：2019-06-06 15:16:17 來源：本站 被閱讀[…]次
食品安全關乎師生身體健康。6月3日，孝感市玉泉小學后勤服務中心開展學校食堂食品安全專項檢查，并要求學校食堂嚴格按照食品安全制度落實各項工作，做好相關食品安全事故應急預案，確保學生的食品安全。
當天上午九時，我校后勤服務中心檢查組開展食堂食品安全專項檢查，分別檢查食堂衛生、食品安全管理制度、食堂人員健康證明、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。在檢查過程中，發現食堂廚房內蔬果、肉類分類擺放，地面較為干爽，食堂食品安全管理制度及食品安全事故應急預案基本符合要求，食堂人員健康證齊全，食品原材料采購的索證、索票工作基本正常，但食品留樣、庫房內食品原料分類上架存放并保持通風透氣還有所欠缺。為此，我校后勤服務中心立即向食堂負責人公布了檢查結果并要求食堂立即進行整改。
我校后勤服務中心表示，為保障廣大在校師生飲食安全，切實加強食堂食品安全工作，強化食堂工作人員食品安全意識和責任。除食堂要按照食品安全制度落實每項工作外，今后還應加大檢查的力度，確保食堂食品安全萬無一失。（撰稿 后勤服務中心 景釗）
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